logo

Grzybobranie w Polsce i za granicą

W polskich lasach zbieranie grzybów jest dozwolone i popularne. Mamy bardzo wielu amatorów grzybobrania, którzy nie są ograniczeni przepisami w takim stopniu, jak ma to miejsce w innych krajach.

W Polskich lasach występuje ok. 1 300 gatunków grzybów jadalnych. Zgodnie z obowiązującym prawem 47 z nich dopuszczonych jest do obrotu lub produkcji przetworów.

Wybierając się do lasu nie należy polegać wyłącznie na swojej intuicji. Warto przypomnieć sobie wcześniej jak wyglądają najbardziej trujące gatunki grzybów. Jeżeli mamy jakiekolwiek wątpliwości, czy dany grzyb jest jadalny, to należy zabrać ze sobą podręczny atlas grzybów.

Mylące może się też okazać, poleganie wyłącznie na powszechnej opinii, że grzyby rurkowe, z tzw. poduszeczkę z pewnością są bezpieczne. Ponieważ mimo, że nie zatrujemy się, to możemy mieć kłopoty zdrowotne.

(...)

To jedynie fragment tekstu. Chcesz czytać całe teksty?  Zamów prenumeratę "Nowej Gazety Leśnej"!

WIĘCEJ


Dodano 14:40 21-08-2020